子育て・子育ちを支援する子どもの食と栄養

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-89347-154-3
• タイトル: 子育て・子育ちを支援する子どもの食と栄養
• タイトルよみ: コソダテ コソダチ オ シエンスル コドモ ノ ショク ト エイヨウ
• 著者・編者: 堤ちはる, 土井正子 編著
• 著者標目: 堤, ちはる ツツミ, チハル ( 00987278 )典拠; 土井, 正子 ドイ, マサコ ( 01053997 )典拠
• 出版事項: 東京 : 萌文書林
• 出版年月日等: 2011.3
• 出版年（W3CDTF）: 2011
• 数量: 284p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 小児栄養 ショウニエイヨウ ( 01076304 )典拠
• NDC9版: 493.983 : 内科学
• NDLC: SC417
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 2400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC417-J53
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011179426; http://id.ndl.go.jp/bib/000011179426
• 全国書誌番号: 21976705
• NS-MARC番号: 121874600
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 要約等: 乳幼児の保育には、子どもの食と栄養についての深い理解が欠かせない。また、自分自身でバランスのよい食事を調理できること、そして保護者支援など、家庭を見据えた食育の実践も必要となる。本書ではその全体を網羅し多数のデータや資料をもとに詳説している。口絵には発達年齢に応じた調理レシピをカラーで収録。保育現場...

目次

第１章　子どもの健康と食生活の意義

第２章　子どもの発育・発達と食生活

第３章　栄養に関する基本的知識

第４章　子どもの発育・発達と食生活 妊娠期（胎児期）の食生活

第５章　子どもの発育・発達と食生活 乳児期の授乳・離乳の意義と食生活