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目次
序--食べ物を捨てる国・日本の「餓死問題」/ 池上甲一 [i]
第I部 食卓から考える「食と農のいま」
1. 食の空間論--フードコートで考える/ 藤原辰史 [6]
2. ペットボトルのお茶からみえる世界/ 池上甲一 [25]
第II部 グローバル化のなかの食と農
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7795-0561-4
- タイトル
- タイトルよみ
- ショク ト ノウ ノ イマ
- 著者・編者
- 池上甲一, 原山浩介 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011.6
- 出版年(W3CDTF)
- 2011
- 数量
- 365, 18p