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食と農のいま

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食と農のいま

国立国会図書館請求記号
DM171-J102
国立国会図書館書誌ID
000011205328
資料種別
図書
著者
池上甲一, 原山浩介 編
出版者
ナカニシヤ出版
出版年
2011.6
資料形態
ページ数・大きさ等
365, 18p ; 19cm
NDC
611.3
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資料詳細

内容細目:

食卓から考える「食と農のいま」 食の空間論 / 藤原辰史 著ペットボトルのお茶からみえる世界 / 池上甲一 著グローバル化のなかの食と農 世界食料市場のフード・ポリティクス / 久野秀二 著...

要約等:

日本と世界の食料と農業の現在を一望(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 序--食べ物を捨てる国・日本の「餓死問題」/ 池上甲一 [i]

  • 第I部 食卓から考える「食と農のいま」

  • 1. 食の空間論--フードコートで考える/ 藤原辰史 [6]

  • 2. ペットボトルのお茶からみえる世界/ 池上甲一 [25]

  • 第II部 グローバル化のなかの食と農

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-7795-0561-4
タイトル
タイトルよみ
ショク ト ノウ ノ イマ
著者・編者
池上甲一, 原山浩介 編
著者標目
池上, 甲一, 1952- イケガミ, コウイチ, 1952- ( 00337661 )典拠
原山, 浩介 ハラヤマ, コウスケ ( 01128074 )典拠
出版年月日等
2011.6
出版年(W3CDTF)
2011
数量
365, 18p