資料に関する注記
一般注記：
- 原タイトル: 2000 ans d'histoire gourmande
資料詳細
要約等：
- 「サラリー」の語源となった塩の役目とは？ ドン・ペリニョンの発明とは？ 古代から現代まで、文学、宗教、人物伝等のあらゆる事象から、人類の美味への終わりなき探求の軌跡をたどる。食はいかにして芸術に磨き上げられたのか。習慣、生活様式を大きく変化させ、時には戦争の原因にすらなった、「美食」への人類のあくな...
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８３／Ｂ
- 図書登録番号：
- 1110607015
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ｼﾞ/
- 図書登録番号：
- 0118748540
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.83-ｼﾞｴﾘﾈ*ﾊﾟ
- 図書登録番号：
- 10214233984
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.83/2011.6
- 図書登録番号：
- 1010626388
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.83-ｼﾞｴ
- 図書登録番号：
- 108424200
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-562-04705-5
- タイトル
- タイトルよみ
- ビショク ノ レキシ 2000ネン
- 著者・編者
- パトリス・ジェリネ 著北村陽子 訳
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2011
- 数量
- 277p