図書

美食の歴史2000年

Icons representing 図書
The cover of this title could differ from library to library. Link to Help Page

美食の歴史2000年

Call No. (NDL)
GA36-J55
Bibliographic ID of National Diet Library
000011216372
Material type
図書
Author
パトリス・ジェリネ 著ほか
Publisher
原書房
Publication date
2011.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
277p ; 20cm
NDC
383.8
View All

Notes on use

Note (General)：

原タイトル: 2000 ans d'histoire gourmande

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

「サラリー」の語源となった塩の役目とは？　ドン・ペリニョンの発明とは？　古代から現代まで、文学、宗教、人物伝等のあらゆる事象から、人類の美味への終わりなき探求の軌跡をたどる。食はいかにして芸術に磨き上げられたのか。習慣、生活様式を大きく変化させ、時には戦争の原因にすらなった、「美食」への人類のあくな...

Search by Bookstore

Search by Bookstore

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

List of Cooperating Institutions and Databases

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８３／Ｂ
    Book Registration Number：
    1110607015
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｼﾞ/
    Book Registration Number：
    0118748540
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.83-ｼﾞｴﾘﾈ*ﾊﾟ
    Book Registration Number：
    10214233984
    青森県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.83/2011.6
    Book Registration Number：
    1010626388
    宮城県図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.83-ｼﾞｴ
    Book Registration Number：
    108424200
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.83-ｼﾊ116
    Book Registration Number：
    305015554
    福島県立図書館

  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/693/
    Book Registration Number：
    008379745
    富山県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.83/ｼｴ ﾋ
    Book Registration Number：
    008174286
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｼｴﾘ
    Book Registration Number：
    1015764135
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ジ
    Book Registration Number：
    8134163209
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.83-ｼｴ-1020309
    Book Registration Number：
    1110203093
    愛知県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    38383//
    Book Registration Number：
    0235822590
    名古屋市図書館

  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｼﾞ
    Book Registration Number：
    116437740
    三重県立図書館

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-562-04705-5
Title
美食の歴史2000年
Title Transcription
ビショク ノ レキシ 2000ネン
Author/Editor
パトリス・ジェリネ 著
北村陽子 訳
Author Heading
Gélinet, Patrice ( 01233633 )Authorities
北村, 陽子 キタムラ, ヨウコ ( 01101078 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 原書房
Publication Date
2011.6
Publication Date (W3CDTF)
2011
Extent
277p