パリ発サラダでごはん

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-591-12516-8
• タイトル: パリ発サラダでごはん
• タイトルよみ: パリ ハツ サラダ デ ゴハン
• 著者・編者: 川村明子 著
• 著者標目: 川村, 明子 カワムラ, アキコ ( 01225567 )典拠
• 出版事項: 東京 : ポプラ社
• 出版年月日等: 2011.7
• 出版年（W3CDTF）: 2011
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Mes grandes salades crees a Paris
• その他のタイトル: Mes grandes salades crees a Paris Mes grandes salades crees a Paris
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596.37 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-J3211
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011233115; http://id.ndl.go.jp/bib/000011233115
• 全国書誌番号: 21961859
• NS-MARC番号: 123511600
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 日本とフランスの食材を使った独自の料理を研究している著者の、できるだけ野菜を多く摂取し、健康に気をつかう方へのヘルシーメニュ（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

●一皿でおなかいっぱいうサラダ<br/>ソーセージと水菜のサラダ　フランクフルトのボリュームサラダ　揚げ鶏とレタスのサラダ　鴨胸肉とじゃがいも、ブロッコリー、ごぼうの温サラダ　厚切り豚バラ肉と大根のサラダ　豚バラ肉と春菊の韓国だれサラダ　豚ひき肉の味噌だれ和えと豆腐のサラダ　牛ステーキ肉と春菊のサラダ　いか揚げとコリアンダーのサラダ　スモークサーモンとグレープフルーツのサラダ　ポーチドエッグと茹でポロネギのマリネサラダ　夏野菜のグリルサラダ　ポーチドエッグとくるみ、ベーコンのサラダ<br/>●穀物入りボリュームサラダ<br/>いかとズッキーニのパスタサラダ　いかと緑野菜のブルガー小麦サラダ　お豆のラディッシュの葉ペースト和えパスタサラダ　じゃこと大根の稲庭うどんサラダ　ソーセージとブルガー小麦のサラダ　ゆで鶏と焼きなすの稲庭うどんサラダ　たっぷりの千切り野菜とねぎみその玄米サラダ　鶏胸肉と千切り野菜のビーフンサラダ　鶏手羽とキュウリ、コリアンダーのそうめんサラダ　牛肉とロメインレタスのビーフンサラダ　牛肉とクレソンの中華麺サラダ　豚肉ときゅうり、ミントのビーフンサラダ　揚げエビと春菊の蕎麦サラダ　韓国風蕎麦サラダ　明太子とハーブのクスクスサラダ　<br/>●3種盛り合わせサラダ　<br/>かぼちゃのローストとハーブのクリーム和えサラダ　なすときのこのマリネ　ルッコラとパルメザンチーズのサラダ　 焼きプチトマトのマリネ　水菜とマッシュルーム、ヘーゼルナッツのサラダ　いかとえびのラディッシュの葉ペースト和え　グリル野菜のバジルペースト和え　いんげんとマッシュルーム、チャービルのサラダ　アボカドと桜えびのサラダ　蒸しズッキーニと鯛のサラダ<br/>●タレとスープ<br/>バジルペースト　ラディッシュの葉のペースト　韓国だれ　ねぎみそ　ヌクチャム　あさりとクレソンのスープ　鶏だんごとセロリの葉のスープ　鶏ひき肉とかぼちゃのスープ　鶏手羽とごぼうのスープ　豚バラ肉とかぶのスープ　豚ひき肉と茄子のスープ<br/>他６４品