イベリコ豚の秘密とスペインの生ハム : イベリコ豚の成立に関する考察と生ハムとイベリコ豚製品の実践的取り扱い
イベリコ豚の秘密とスペインの生ハム : イベリコ豚の成立に関する考察と生ハムとイベリコ豚製品の実践的取り扱い
- 国立国会図書館請求記号
- DM434-J41
- 国立国会図書館書誌ID
- 000011237156
資料詳細
要約等：
- 食品の王様イベリコ豚の本質、魅力を完全網羅、スペインの生ハムのすべてを徹底解明（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 648.24/2011.8
- 図書登録番号：
- 1010831210
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 648.24-ﾜﾀ
- 図書登録番号：
- 108448444
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 648.24 ﾜﾀ
- 図書登録番号：
- 01100867686
千葉県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 64824/ 3/
- 図書登録番号：
- 0106285439
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 648.2-5077-2011
- 図書登録番号：
- 5021072190
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-286-10826-1
- タイトルよみ
- イベリコブタ ノ ヒミツ ト スペイン ノ ナマハム : イベリコブタ ノ セイリツ ニ カンスル コウサツ ト ナマハム ト イベリコブタ セイヒン ノ ジッセンテキ トリアツカイ
- 著者・編者
- 渡邉直人 著
- 著者標目
- 渡邉, 直人, 1955- ワタナベ, ナオト, 1955- ( 01235761 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011.8
- 出版年（W3CDTF）
- 2011
- 数量
- 308p