イベリコ豚の秘密とスペインの生ハム : イベリコ豚の成立に関する考察と生ハムとイベリコ豚製品の実践的取り扱い
イベリコ豚の秘密とスペインの生ハム : イベリコ豚の成立に関する考察と生ハムとイベリコ豚製品の実践的取り扱い
- Call No. (NDL)
- DM434-J41
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000011237156
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 食品の王様イベリコ豚の本質、魅力を完全網羅、スペインの生ハムのすべてを徹底解明(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 648.24/2011.8
- Book Registration Number：
- 1010831210
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 648.24-ﾜﾀ
- Book Registration Number：
- 108448444
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 648.24 ﾜﾀ
- Book Registration Number：
- 01100867686
千葉県立中央図書館
Paper- Call No.：
- 64824/ 3/
- Book Registration Number：
- 0106285439
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 648.2-5077-2011
- Book Registration Number：
- 5021072190
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-286-10826-1
- Title Transcription
- イベリコブタ ノ ヒミツ ト スペイン ノ ナマハム : イベリコブタ ノ セイリツ ニ カンスル コウサツ ト ナマハム ト イベリコブタ セイヒン ノ ジッセンテキ トリアツカイ
- Author/Editor
- 渡邉直人 著
- Author Heading
- 渡邉, 直人, 1955- ワタナベ, ナオト, 1955- ( 01235761 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2011.8
- Publication Date (W3CDTF)
- 2011
- Extent
- 308p