博士論文

米の模擬フレーバー粉末作製および機能性米作製に係わる工学基礎研究

博士論文を表すアイコン

米の模擬フレーバー粉末作製および機能性米作製に係わる工学基礎研究

国立国会図書館請求記号
UT51-2011-D899
国立国会図書館書誌ID
000011248567
資料種別
博士論文
著者
川上晃司 [著]
出版者
[川上晃司]
出版年
[2011]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
鳥取大学,博士 (工学)
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

博士論文

書店で探す

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
博士論文
タイトルよみ
コメ ノ モギ フレーバー フンマツ サクセイ オヨビ キノウセイマイ サクセイ ニ カカワル コウガク キソ ケンキュウ
著者・編者
川上晃司 [著]
著者標目
川上, 晃司 カワカミ, コウジ
出版事項
出版年月日等
[2011]
出版年(W3CDTF)
2011
数量
1冊
授与機関名
鳥取大学