米の模擬フレーバー粉末作製および機能性米作製に係わる工学基礎研究

米の模擬フレーバー粉末作製および機能性米作製に係わる工学基礎研究

Call No. (NDL): UT51-2011-D899
Bibliographic ID of National Diet Library: 000011248567

Material type: 博士論文

Author: 川上晃司 [著]

Publisher: [川上晃司]

Publication date: [2011]

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 1冊

Name of awarding university/degree: 鳥取大学,博士 (工学)

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Note (General)：: 博士論文

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type: 博士論文
Title: 米の模擬フレーバー粉末作製および機能性米作製に係わる工学基礎研究
Title Transcription: コメノモギフレーバーフンマツサクセイオヨビキノウセイマイサクセイニカカワルコウガクキソケンキュウ
Author/Editor: 川上晃司 [著]
Author Heading: 川上, 晃司カワカミ, コウジ
Publication, Distribution, etc.: [川上晃司]
Publication Date: [2011]
Publication Date (W3CDTF): 2011
Extent: 1冊
Degree grantor/type: 鳥取大学
Date Granted: 平成23年3月18日
Date Granted (W3CDTF): 2011
Dissertation Number: 甲第246号
Degree Type: 博士 (工学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2011-D899
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000011248567
http://id.ndl.go.jp/bib/000011248567
Bibliographic Record Category (NDL): 213