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図書

食品安全の技法

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食品安全の技法

国立国会図書館請求記号
SC186-J80
国立国会図書館書誌ID
000011275023
資料種別
図書
著者
小野晴寛 著
出版者
日本食糧新聞社
出版年
2011.9
資料形態
ページ数・大きさ等
154p ; 21cm
NDC
498.54
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資料に関する注記

一般注記:

ハザード分析のための基礎資料付

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88927-190-4
タイトルよみ
ショクヒン アンゼン ノ ギホウ
著者・編者
小野晴寛 著
著者標目
小野, 晴寛, 1953- オノ, ハルヒロ, 1953- ( 01240116 )典拠
出版年月日等
2011.9
出版年(W3CDTF)
2011
数量
154p