Mass spectrometry and nutrition research

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781849730365 (hbk.); 1849730369 (hbk.)
• ISSN（シリーズ）: 1757-7098
• タイトル: Mass spectrometry and nutrition research
• 著者・編者: edited by Laurent B. Fay and Martin Kussmann.
• シリーズタイトル: RSC food analysis monographs ; 9
• タイトル標目: RSC food analysis monographs ; 9.
• 著者標目: Fay, Laurent B. (Laurent Bernard); Kussmann, Martin.
• 出版事項: Cambridge : RSC Pub.
• 出版年月日等: c2010.
• 出版年（W3CDTF）: 2010
• 数量: xix, 339 p.
• 形態の詳細: ill.
• 大きさ: 24 cm.
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Biomolecules--Analysis.; Food--Analysis.; Mass spectrometry.; Nutrition--Research.; Food Analysis.; Mass Spectrometry.; Nutritional Physiological Phenomena.
• LCC: QP519.9.M3
• DDC: 543.65
• NDLC: RA71
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RA71-B402
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011292130; http://id.ndl.go.jp/bib/000011292130
• LC control number: 2011292493; https://lccn.loc.gov/2011292493
• OCLC番号: 615912464; https://www.worldcat.org/oclc/615912464
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Mass Spectrometry Technologies / Laurent B. Fay and Martin KussmannMass Spectrometry for Food Analysis: The Example of Fat Soluble Vitamins A and K / ...