ラーメンと愛国

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-280041-9
• タイトル: ラーメンと愛国
• タイトルよみ: ラーメン ト アイコク
• 著者・編者: 速水健朗 著
• シリーズタイトル: 講談社現代新書 ; 2127
• 著者標目: 速水, 健朗 ハヤミズ, ケンロウ ( 01073928 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2011.10
• 出版年（W3CDTF）: 2011
• 数量: 283p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: ラーメン (麵類)--歴史 ラーメン (メンルイ) レキシ ( 00958258 )典拠; 日本--歴史--1945- ニホン レキシ 1945- ( 00568283 )典拠
• NDC9版: 383.81 : 衣食住の習俗
• NDLC: GD51
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 年表あり
• 入手条件・定価: 760円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GD51-J127
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011294492; http://id.ndl.go.jp/bib/000011294492
• 全国書誌番号: 21998843
• NS-MARC番号: 124831900
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 要約等: 大量生産・大量消費、マスメディア時代の到来、情報化社会…。２０世紀の諸現象を日本がいかに受け入れてきたのかを、「ラーメン」というものさしを通して探る。ラーメンから現代史を読み解くスリリングな試み。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 横浜市中央図書館
• 製作年: 2012-07-02
• 製作年（W3CDTF）: 2012-07-02
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー; 貸出形態: 05：ＣＤ
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/13740130
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 一般注記（コンテンツ）: その他の注記 : 文献あり 年表あり; 収録時間 : 9時間6分; 製作注記 : MP3 32kbps ファイルサイズ 128MB; システム要件 : DAISY ver.2.02; 資料の種類 : 音声DAISY
• 製作者: 横浜市中央図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2012
• 受理日（W3CDTF）: 2024-09-09T16:22:23+09:00
• 記録形式: DaisyAudio
• 記録形式（IMT）: application/zip
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 視覚障害者等用データ送信対象
• 著作権情報: 第37条第3項の権利制限
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 視覚障害者等用デジタル資料; https://mina.ndl.go.jp

• 要約等: ラーメンの「進化」を戦後日本の変動と重ね合わせたスリリングな物語。
• コレクション（個別）: リポジトリ収録資料
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 講談社
• 製作年: 2016-01-22
• 記録形式: EPUB; リフロー
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 0628004100100011000G

• 著者紹介: 速水 健朗 1973年、石川県生まれ。ライター、編集者。コンピュータ誌の編集を経て現在フリーランスとして活動中。専門分野は、メディア論、都市論、ショッピングモール研究（『思想地図βvol.1』ショッピングモール特集の監修）、団地研究（『団地団 ベランダから眺める映画論』大山顕、佐藤大との共著を準備中...

目次

まえがき
第一章　ラーメンとアメリカの小麦戦略
第二章　Ｔ型フォードとチキンラーメン
第三章　ラーメンと日本人のノスタルジー
第四章　国土開発とご当地ラーメン
第五章　ラーメンとナショナリズム
あとがきにかえて
ラーメン史年表
主要参考文献