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【第I編】 糖質関連酵素
第1章 ミミズ由来の低温適応性を有する新規な生デンプン分解酵素
1 はじめに/ 1
2 ミミズ由来の低温適応性を有する生デンプン分解酵素の単離・精製/ 2
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関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 588/ｲﾉ/2
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.0-5251-2
- 図書登録番号：
- 7100011449
中国
鳥取県立図書館
紙- 請求記号：
- 588-ｼﾖｸ-2-一般Ｈ
- 図書登録番号：
- 118626038
岡山県立図書館
紙- 請求記号：
- 588/ｲﾉ12/2
- 図書登録番号：
- 0010961480
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7813-0483-0
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン コウソ カガク ノ サイシン ギジュツ ト オウヨウ
- 巻次・部編番号
- 2 (展開するフードプロテオミクス)
- 著者・編者
- 井上國世 監修
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011.10