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地域を照らす伝統作物 目次
信州の農耕文化と風土食/ (市川健夫)
照葉樹林文化の五穀/ 9
第二次世界大戦下の食糧事情/ 11
隔絶山村・秋山郷にみる主穀の変化/ 13
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北海道立図書館
紙- 615/C
- 1110934849
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紙- 596-チイ
- 102380649
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紙- 615 オオ
- 01100967114
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紙- 615/ 18/
- 2102460875
東京都立中央図書館
紙- 615.0-5035-2011
- 5021412677
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-906529-69-8
- タイトルよみ
- チイキ オ テラス デントウ サクモツ : シンシュウ ノ デントウ ヤサイ コクモツ ト ヤマ ノ サチ
- 著者・編者
- 大井美知男, 市川健夫 著
- 著者標目
- 大井, 美知男, 1950- オオイ, ミチオ, 1950- ( 001110207 )典拠市川, 健夫, 1927-2016 イチカワ, タケオ, 1927-2016 ( 00022347 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011.10
- 出版年(W3CDTF)
- 2011
- 数量
- 283p