Mass spectrometry in food safety : methods and protocols

• 資料種別: 図書
• ISBN: 1617791350 (alk. paper); 9781617791352 (alk. paper); 9781617791369 (e-ISBN); 1617791369 (e-ISBN)
• ISSN（シリーズ）: 1064-3745
• タイトル: Mass spectrometry in food safety : methods and protocols
• 著者・編者: edited by Jerry Zweigenbaum.
• シリーズタイトル: Methods in molecular biology ; 747; Springer protocols
• タイトル標目: Methods in molecular biology (Clifton, N.J.) ; v. 747. 1064-3745; Springer protocols (Series)
• 著者標目: Zweigenbaum, Jerry Arthur, 1951-
• 出版事項: New York : Humana Press (出版); New York : Springer (出版)
• 出版年月日等: [2011]
• 出版年（W3CDTF）: 2011
• 数量: xii, 416 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 26 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food--Safety measures.; Mass spectrometry.; Food Safety--methods.; Mass Spectrometry.
• LCC: TX547
• DDC: 363.19/26
• NDLC: PC25
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-B77
• 関連情報: Publisher description; http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy1206/2011929940-d.html
• 別の記録形式: Table of contents; http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy1206/2011929940-t.html
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023204070; http://id.ndl.go.jp/bib/023204070
• LC control number: 2011929940; https://lccn.loc.gov/2011929940
• OCLC番号: 706784597; https://www.worldcat.org/oclc/706784597
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 要約等: [Publisher-supplied data] As a key component of human survival, a safe and sufficient food supply is essential for a healthy and productive population...