刊行巻次・年月次11巻1号 = 19号 (2012年4月)-第21巻2号 = 通巻40号 (2022年12月) ; 第22巻1/2号 (2023年9月)-
並列タイトル等Journal of the Japanese Society of Taste Technology Journal of the Japanese Society of Taste Technology
Journal of the Japanese Society of Taste Technology
雑誌記事索引採録期間国立国会図書館雑誌記事索引 11(1)=19:2012.4-
所蔵巻次・年月次(所蔵事項)11巻1号 = 19号 (2012年4月)-第21巻2号 = 通巻40号 (2022年12月) ; 第22巻1/2号 (2023年9月)-
改題前継続前 : 美味技術研究会誌 (ISSN:1348-1282)