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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾆ/
- 図書登録番号：
- 0118906452
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/2012.1
- 図書登録番号：
- 1009980937
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾆｸ/
- 図書登録番号：
- 123159766
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-ﾆﾑ
- 図書登録番号：
- 108525309
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾆｼ121/
- 図書登録番号：
- 305022758
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-582-85623-1
- タイトルよみ
- クスクス ノ ナゾ : ヒト ト ヒト オ ツナゲル ツブ パスタ ノ ミリョク
- 著者・編者
- にむらじゅんこ 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- にむら, じゅんこb ニムラ, ジュンコ b ( 00803502 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2012
- 数量
- 207p
- 大きさ
- 18cm
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn
- NDC9版
- NDLC
- 対象利用者
- 一般
- 書誌注記
- 文献あり
- 入手条件・定価
- 780円
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- EF27-J659
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID（NDLBibID）
- 023274092
- 全国書誌番号
- 22046596
- NS-MARC番号
- 131159900
- 目録規則
- 日本目録規則1987年版改訂版
- 整理区分コード
- 111
- 要約等
- フランス、モロッコ、ブラジル…。人の移動とともに国境を軽々と越え、土地の伝統に融け込む「食のなかの食」となり、人々を魅了し続けてきたクスクス。世界中で愛される粒パスタの魅力に迫る。
- コレクション（共通）
- コレクション（障害者向け資料：レベル1）
- コレクション（障害者向け資料：レベル2）
- 製作者
- 日本ライトハウス情報文化センター
- 製作年
- 2014-01-10
- 製作年（W3CDTF）
- 2014-01-10
- 記録形式
- 資料種別: 220：音声デイジー貸出形態: 05：ＣＤ
- 著作権情報
- 第３７条３項の権利制限
- 所蔵機関
- サピエ図書館
- 連携機関・データベース
- 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索
- 要約等
- 一般に北アフリカ発祥といわれるが、その起源は謎に包まれたままのクスクス。自由自在に姿を変えながら人の移動とともに国境を軽々と越え、土地の伝統に融け込む「食のなかの"食"」へ。人々を魅了しつづけてきたその正体とは?国や民族、宗教の多様性を豊かさに変え、世界中で愛される粒パスタの魅力に迫る。
- 一般注記（コンテンツ）
- 電子書籍
- 製作者
- 平凡社
- 製作年
- 2020-04-30
- 連携機関・データベース
- 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
- JP-eコード
- 58285623000000000000