Dietary sugars : chemistry, analysis, function and effects (Food and nutritional components in focus ; No. 3)

Dietary sugars : chemistry, analysis, function and effects

(Food and nutritional components in focus ; No. 3)

国立国会図書館請求記号: PA531-B8
国立国会図書館書誌ID: 023319158

資料種別: 図書

著者: edited by Victor R. Preedy.

出版者: RSC Publishing

出版年: [2012]

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: xxxii, 904 pages ; 25 cm.

NDC: -

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形態の詳細：: illustrations

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9781849733700 (hbk.)
1849733708 (hbk.)
ISSN（シリーズ）: 2045-1695
タイトル: Dietary sugars : chemistry, analysis, function and effects
著者・編者: edited by Victor R. Preedy.
シリーズタイトル: Food and nutritional components in focus ; No. 3
著者標目: Preedy, Victor R.
Royal Society of Chemistry (Great Britain)
出版事項: Cambridge : RSC Publishing
出版年月日等: [2012]
出版年（W3CDTF）: 2012
数量: xxxii, 904 pages
形態の詳細: illustrations
大きさ: 25 cm.
出版地（国名コード）: GB
本文の言語コード: eng
表現種別: text
機器種別: unmediated
キャリア種別: volume
件名標目: Sugars.
Sugars in human nutrition.
LCC: QP702.S85
DDC: 572.565
NDLC: PA531
対象利用者: 一般
書誌注記: Includes bibliographical references and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: PA531-B8
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 023319158
http://id.ndl.go.jp/bib/023319158
OCLC番号: 821669708
https://www.worldcat.org/oclc/821669708
目録規則: RDA
整理区分コード: 211

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