新たなリスク管理と認証制度の構築 : 放射性物質による食品汚染の現実

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8119-0399-6
• タイトル: 新たなリスク管理と認証制度の構築 : 放射性物質による食品汚染の現実
• タイトルよみ: アラタナ リスク カンリ ト ニンショウ セイド ノ コウチク : ホウシャセイ ブッシツ ニ ヨル ショクヒン オセン ノ ゲンジツ
• 著者・編者: 横田茂永 著
• 著者標目: 横田, 茂永, 1963- ヨコタ, シゲナガ, 1963- ( 001101293 )典拠
• 出版事項: 東京 : 筑波書房
• 出版年月日等: 2012.2
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: 135p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品安全--日本 ショクヒン アンゼン ニホン ( 01132065 )典拠; 食品と放射線 ショクヒントホウシャセン ( 00572195 )典拠
• NDC9版: 498.54 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: SC186
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC186-J97
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023371164; http://id.ndl.go.jp/bib/023371164
• 全国書誌番号: 22055137
• NS-MARC番号: 131561200
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 放射性物質による汚染という現状を題材として、食の安全とそれを守るために必要な条件について問い直すことを目的としている。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 横田茂永 社団法人JC総研 基礎研究部長 客員研究員 1963年生まれ 2003年 東京農工大学大学院連合農学研究科生物生産学専攻修了 博士（農学）取得 2004年 地域社会計画センター客員研究員、東京農工大学農学教育部特別研究員 2005年 武蔵丘短期大学非常勤講師 2006年 社団法人JA総合研...

目次

はじめに

Ⅰ　福島第一原子力発電所事故と食の安全

1.福島第一原子力発電所事故での消費者行動

1）東日本大震災と福島第一原子力発電所事故の経緯

2）東北地方太平洋沖地震直後の消費者行動