カリフォルニア

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-88282-824-2
• タイトル: カリフォルニア
• タイトルよみ: カリフォルニア
• 著者・編者: スティーヴン・ブルック 著; 乙須敏紀 訳; 情野博之 監修
• シリーズタイトル: FINE WINEシリーズ
• 著者標目: Brook, Stephen, 1947- ( 00806114 )典拠; 乙須, 敏紀, 1950- オトス, トシノリ, 1950- ( 00830759 )典拠; 情野, 博之, 1965- セイノ, ヒロユキ, 1965- ( 001101480 )典拠
• 出版事項: 東京 : ガイアブックス; [東京] : 産調出版 (発売)
• 出版年月日等: 2012.2
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: 319p
• 大きさ: 23cm
• その他のタイトル: The finest wines of California
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 件名標目: ワイン--カリフォルニア州 ワイン カリフォルニアシュウ ( 001101608 )典拠
• NDC9版: 588.55 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: The finest wines of California; 写真: ジョン・ワイアンド; 索引あり
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 3400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-J163
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023386519; http://id.ndl.go.jp/bib/023386519
• 全国書誌番号: 22056252
• NS-MARC番号: 131662000
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 独創的で魅力に溢れるカリフォルニアワイン生産者たちの情熱と哲学に迫る。ヴィンテージ、極上ワイン100選も収録。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: スティーヴン・ブルック カリフォルニア・ワインについて『デキャンタ』誌と『ザ・ワールド・オブ・ファインワイン』誌に定期的に寄稿。『The Complete Bordeaux』『Pocket Guide to California Wine』『The Wines of California』など、ワイ...

目次

監修者序文　情野博之

序文　ヒュー・ジョンソン

まえがき

序説

1　気候：太陽と霧が生み出すワイン