カリフォルニア

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-88282-824-2
• Title: カリフォルニア
• Title Transcription: カリフォルニア
• Author/Editor: スティーヴン・ブルック 著; 乙須敏紀 訳; 情野博之 監修
• Series Title: FINE WINEシリーズ
• Author Heading: Brook, Stephen, 1947- ( 00806114 )Authorities; 乙須, 敏紀, 1950- オトス, トシノリ, 1950- ( 00830759 )Authorities; 情野, 博之, 1965- セイノ, ヒロユキ, 1965- ( 001101480 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ガイアブックス; [東京] : 産調出版 (発売)
• Publication Date: 2012.2
• Publication Date (W3CDTF): 2012
• Extent: 319p
• Size: 23cm
• Additional Title: The finest wines of California
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: eng
• Subject Heading: ワイン--カリフォルニア州 ワイン カリフォルニアシュウ ( 001101608 )Authorities
• NDC 9th ed.: 588.55 : Food technology
• NDLC: DL687
• Target Audience: 一般
• Note (General): 原タイトル: The finest wines of California; 写真: ジョン・ワイアンド; 索引あり
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 3400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL687-J163
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 023386519; http://id.ndl.go.jp/bib/023386519
• National Bibliography No. (JPNO): 22056252
• NS-MARC No.: 131662000
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 独創的で魅力に溢れるカリフォルニアワイン生産者たちの情熱と哲学に迫る。ヴィンテージ、極上ワイン100選も収録。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: スティーヴン・ブルック カリフォルニア・ワインについて『デキャンタ』誌と『ザ・ワールド・オブ・ファインワイン』誌に定期的に寄稿。『The Complete Bordeaux』『Pocket Guide to California Wine』『The Wines of California』など、ワイ...

Table of Contents

監修者序文　情野博之

序文　ヒュー・ジョンソン

まえがき

序説

1　気候：太陽と霧が生み出すワイン