保存食の絵本 1 (つくってあそぼう ; 36)
保存食の絵本. 1
(つくってあそぼう ; 36)
- 国立国会図書館請求記号
- Y1-N12-J132
- 国立国会図書館書誌ID
- 023421320
資料詳細
内容細目：
- 野菜 / 小清水正美 へん ; 亀澤裕也 え（提供元: 国立国会図書館蔵書）
あらすじ：
- 野菜が少ない冬の季節にそなえ、野菜を干したり、塩に漬けたりしたのが保存食のはじまり。保存の原理を紹介。（提供元: 日本図書館協会）保存の基本は干す・漬ける。乾物の代表切干大根から干しいも,ぜんまい,保存漬け,佃煮,水煮,びんづめまでつくり方と使い方。（提供元: 日本児童図書出版協会）
要約等：
- 保存の基本「干す・漬ける」の方法と利用法（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- Ｊ５８／ＨＯ／１
- 図書登録番号：
- 1111180038
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- J59/ﾂ/36
- 図書登録番号：
- 0118963974
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 588J-ﾎｿﾞﾝｼ-(1)
- 図書登録番号：
- 10214329190
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- Ｊ５８８／ホゾ／１
- 図書登録番号：
- 1200702304
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- J588/2012.2
- 図書登録番号：
- 1010729158
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-540-11132-7
- タイトル
- タイトルよみ
- ホゾンショク ノ エホン
- 巻次・部編番号
- 1
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2012