食の終焉 : グローバル経済がもたらしたもうひとつの危機

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-478-00747-1
• タイトル: 食の終焉 : グローバル経済がもたらしたもうひとつの危機
• タイトルよみ: ショク ノ シュウエン : グローバル ケイザイ ガ モタラシタ モウ ヒトツ ノ キキ
• 著者・編者: ポール・ロバーツ 著; 神保哲生 訳・解説
• 著者標目: Roberts, Paul ( 00996211 )典拠; 神保, 哲生, 1961- ジンボウ, テツオ, 1961- ( 00320391 )典拠
• 出版事項: 東京 : ダイヤモンド社
• 出版年月日等: 2012.3
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: 541p
• 大きさ: 20cm
• その他のタイトル: The end of food
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 件名標目: 食糧問題 ショクリョウモンダイ ( 00572222 )典拠
• NDC9版: 611.3 : 農業経済
• NDLC: DM171
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: The end of food
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM171-J112
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023446968; http://id.ndl.go.jp/bib/023446968
• 全国書誌番号: 22068855
• NS-MARC番号: 132076000
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 食の巨大なサプライチェーン、その裏で今、何が起きているのか？豊かさをもたらすはずのシステムが人類を破綻に陥れる。圧倒的な取材力で真実を描き出す問題作。高度な食料経済の構築により、農産物や食肉、加工食品を一年中どこでも買えるようになった。しかし、低コスト・大量生産モデルを世界的規模に拡大することで、私...