土井善晴のレシピ100 = Yoshiharu Doi's HOME COOKING RECIPE : 料理がわかれば楽しくなる、おいしくなる

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-05-405232-1
• タイトル: 土井善晴のレシピ100 : 料理がわかれば楽しくなる、おいしくなる
• タイトルよみ: ドイ ヨシハル ノ レシピ 100
• 著者・編者: 土井善晴 著
• 著者標目: 土井, 善晴, 1957- ドイ, ヨシハル, 1957- ( 00533079 )典拠
• 出版事項: 東京 : 学研パブリッシング; 東京 : 学研マーケティング (発売)
• 出版年月日等: 2012.3
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: 144p
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Yoshiharu Doi's HOME COOKING RECIPE リョウリ ガ ワカレバ タノシクナル オイシクナル; Yoshiharu Doi's HOME COOKING RECIPE
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-J3721
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023455380; http://id.ndl.go.jp/bib/023455380
• 全国書誌番号: 22053129
• NS-MARC番号: 132139300
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 家庭料理研究家・土井善晴先生が厳選した現代の家庭料理１００品のレシピ。家族みんなが喜ぶ、おいしくて作りやすいレシピだけ！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 土井善晴 １９５７年生まれ。家庭料理研究家。おいしいもの研究所主宰。“日本の家庭料理の父”と呼ばれた故・土井勝の次男としてうまれる。現在の世にあるべき家庭料理を提唱し続ける家庭料理のプロ。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

□お料理がわかることは

楽しくなること、おいしくなることです

□PART１ 土井先生に教えてほしい10品

01 鶏のから揚げ　２種の味つけで

02 ハンバーグ