博士論文

桑葉エキス末の血糖上昇抑制作用を利用した機能性食品開発に関する研究

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桑葉エキス末の血糖上昇抑制作用を利用した機能性食品開発に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-2011-Q259
国立国会図書館書誌ID
023520929
資料種別
博士論文
著者
中村まり子 [著]
出版者
[中村まり子]
出版年
[2011]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
県立長崎シーボルト大学,博士 (栄養学)
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
クワバ エキスマツ ノ ケットウ ジョウショウ ヨクセイ サヨウ オ リヨウシタ キノウセイ ショクヒン カイハツ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
中村まり子 [著]
著者標目
中村, まり子 ナカムラ, マリコ
出版事項
出版年月日等
[2011]
出版年(W3CDTF)
2011
数量
1冊
並列タイトル等
Study on development of functional foods which suppress postprandial blood glucose elevation by extract from leaves of Morus alba