ひとりでできる家庭料理 : 五感で調理するレシピ集

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-902666-28-1
• タイトル: ひとりでできる家庭料理 : 五感で調理するレシピ集
• タイトルよみ: ヒトリ デ デキル カテイ リョウリ : ゴカン デ チョウリ スル レシピシュウ
• 著者標目: 日本盲人社会福祉施設協議会 ニホン モウジン シャカイ フクシ シセツ キョウギカイ ( 00294301 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本盲人社会福祉施設協議会情報サービス部会
• 出版年月日等: 2011.12
• 出版年（W3CDTF）: 2011
• 数量: 271p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: 冊子体資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 大活字本・拡大写本
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-J4073
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023539775; http://id.ndl.go.jp/bib/023539775
• 全国書誌番号: 22118636
• トーハンMARC番号: 32743170
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 視覚障害者が読んで理解し、料理ができるレシピ集。季節の食材を使った料理や、素材を生かした料理、世界の家庭料理などを収録。材料や調理法だけでなく、料理の由来や食材についても解説する。（提供元: サピエ図書館資料検索）