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청국장 종균 개발 및 보급 : 한국 청국장 품질 표준화 연구(세부) : 청국장 발효용 우수 균주의 실용화 기술 개발(협동)

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청국장 종균 개발 및 보급 : 한국 청국장 품질 표준화 연구(세부) : 청국장 발효용 우수 균주의 실용화 기술 개발(협동) = Development and dissemination of chungkukjang starter : a study on the standardization of Korean chungkukjang : development of practical use technique of chungkukjang fermenting strains

国立国会図書館請求記号
PC61-K1
国立国会図書館書誌ID
023580409
資料種別
図書
著者
농림수산식품부 [編]
出版者
농림수산식품부
出版年
[2011.4]
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
230p ; 30cm
NDC
-
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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
청국장 종균 개발 및 보급 : 한국 청국장 품질 표준화 연구(세부) : 청국장 발효용 우수 균주의 실용화 기술 개발(협동)
著者・編者
농림수산식품부 [編]
著者標目
대한 민국 농림 수산 식품부 ( a1100030903 )典拠
出版事項
[과천] : 농림수산식품부
出版年月日等
[2011.4]
出版年（W3CDTF）
2011
数量
230p
大きさ
30cm
並列タイトル等
Development and dissemination of chungkukjang starter : a study on the standardization of Korean chungkukjang : development of practical use technique of chungkukjang fermenting strains