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薬用食品の開発 : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 2 (食品シリーズ)

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薬用食品の開発 = Development of Medicinal Foods : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用. 2

(食品シリーズ)

国立国会図書館請求記号
SD121-J74
国立国会図書館書誌ID
023582211
資料種別
図書
著者
吉川雅之, 村岡修 監修
出版者
シーエムシー出版
出版年
2012.4
資料形態
ページ数・大きさ等
287p ; 27cm
NDC
499.87
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目次

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  • 【第I編】 食品薬学と薬食同源

  • 第1章 食品薬学の研究素材となる漢方薬~「快食・快便」に寄与する薬食同源の漢方薬を中心に~

    谿忠人

  • 1 はじめに/ 1

  • 2 生薬学と漢方医療薬学と食品薬学/ 1

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7813-0555-4
タイトルよみ
ヤクヨウ ショクヒン ノ カイハツ
巻次・部編番号
2
著者・編者
吉川雅之, 村岡修 監修
シリーズタイトル
著者標目
吉川, 雅之, 1947- ヨシカワ, マサユキ, 1947- ( 00911593 )典拠
村岡, 修 ムラオカ, オサム ( 001109650 )典拠
出版年月日等
2012.4