Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9789971695484 (pbk.)
• タイトル: Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond
• 著者・編者: edited by Tan Chee-Beng.
• 著者標目: Tan, Chee Beng.
• 出版事項: Singapore : NUS Press
• 出版年月日等: c2011.
• 出版年（W3CDTF）: 2011
• 数量: ix, 243 p.
• 形態の詳細: col. ill.
• 大きさ: 23 cm.
• 出版地（国名コード）: SG
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Chinese--Food--Southeast Asia.; Chinese--Food--Social aspects--Southeast Asia.; Cooking, Chinese.; Cooking, Chinese--Social aspects--Southeast Asia.; Southeast Asia--Social life and customs.
• DDC: 394.12089951059
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: X
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023591808; http://id.ndl.go.jp/bib/023591808
• LC control number: 2012330017; https://lccn.loc.gov/2012330017
• OCLC番号: 713737562; https://www.worldcat.org/oclc/713737562
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211