香料植物

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-588-21591-9
• タイトル: 香料植物
• タイトルよみ: コウリョウ ショクブツ
• 著者・編者: 吉武利文 著
• シリーズタイトル: ものと人間の文化史 ; 159
• 著者標目: 吉武, 利文, 1955- ヨシタケ, トシフミ, 1955- ( 00217607 )典拠
• 出版事項: 東京 : 法政大学出版局
• 出版年月日等: 2012.6
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: 280p
• 大きさ: 20cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 香料植物 コウリョウ ショクブツ ( 01222259 )典拠
• NDC9版: 617.6 : 工芸作物
• NDLC: RB154
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 年表あり
• 入手条件・定価: 3000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB154-J2
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023623695; http://id.ndl.go.jp/bib/023623695
• 全国書誌番号: 22133084
• トーハンMARC番号: 32760246
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本の風土で育った植物から香料をつくりだす伝統技術の継承と発展の現場を各地に訪ね、香りが文化に果たしてきた役割を考える。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 吉武 利文 1955年東京生まれ。慶應義塾大学文学部哲学科美学美術史卒業。97年香りのデザイン研究所を設立。サンシャイン池袋や東京スカイツリーのコニカミノルタプラネタリウムで香りの演出をするなど、各地で新しい香りの企画と演出を展開している。別府大学客員教授。著書に『橘』（小局刊）、『橘の香り』（フレ...

目次

香料植物／目次

蒸留法の歴史―まえがきに代えて/ 1

蒸留法の発見/ 3

蒸留法の歴史/ 5

ランビキという蒸留装置/ 14