香料植物

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-588-21591-9
• Title: 香料植物
• Title Transcription: コウリョウ ショクブツ
• Author/Editor: 吉武利文 著
• Series Title: ものと人間の文化史 ; 159
• Author Heading: 吉武, 利文, 1955- ヨシタケ, トシフミ, 1955- ( 00217607 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 法政大学出版局
• Publication Date: 2012.6
• Publication Date (W3CDTF): 2012
• Extent: 280p
• Size: 20cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 香料植物 コウリョウ ショクブツ ( 01222259 )Authorities
• NDC 9th ed.: 617.6 : Industrial crops
• NDLC: RB154
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 年表あり
• Price: 3000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: RB154-J2
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 023623695; http://id.ndl.go.jp/bib/023623695
• National Bibliography No. (JPNO): 22133084
• TOHAN MARC No.: 32760246
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 日本の風土で育った植物から香料をつくりだす伝統技術の継承と発展の現場を各地に訪ね、香りが文化に果たしてきた役割を考える。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 吉武 利文 1955年東京生まれ。慶應義塾大学文学部哲学科美学美術史卒業。97年香りのデザイン研究所を設立。サンシャイン池袋や東京スカイツリーのコニカミノルタプラネタリウムで香りの演出をするなど、各地で新しい香りの企画と演出を展開している。別府大学客員教授。著書に『橘』（小局刊）、『橘の香り』（フレ...

Table of Contents

香料植物／目次

蒸留法の歴史―まえがきに代えて

蒸留法の発見

蒸留法の歴史

ランビキという蒸留装置