サツマイモの神様白土松吉とその時代

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-87273-270-2
• タイトル: サツマイモの神様白土松吉とその時代
• タイトルよみ: サツマイモ ノ カミサマ シラト マツキチ ト ソノ ジダイ
• 著者・編者: 先﨑千尋 著
• シリーズタイトル: いばらきBOOKS ; 12
• 著者標目: 先崎, 千尋, 1942- マッサキ, チヒロ, 1942- ( 00040470 )典拠
• 出版事項: 水戸 : 茨城新聞社
• 出版年月日等: 2012.5
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: 240p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 白土, 松吉, 1881-1956 シラト, マツキチ, 1881-1956 ( 00263386 )典拠
• NDC9版: 289.1 : 個人伝記
• NDLC: GK129
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 年譜あり
• 入手条件・定価: 952円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GK129-J103
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023630675; http://id.ndl.go.jp/bib/023630675
• 全国書誌番号: 22122122
• トーハンMARC番号: 32761622
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 現在、全国の干し芋生産の９割を茨城県が占めている。製法が茨城に伝わって１００年余。この地が日本一になった背景には多くの先人たちの努力と苦労があった。「サツマイモの神様」といわれた白土松吉もその一人。那珂郡農会の技手だった松吉はその増収に生涯をかけ、当時の３倍以上の「千貫取り」に挑戦し、その技術を確立...