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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．３５／ＴＳ
- 図書登録番号：
- 1111184196
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾂ/
- 図書登録番号：
- 4413055353
札幌市中央図書館
記録メディア- 請求記号：
- 596.35//
- 図書登録番号：
- 9510065759
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.35-ｱｵ
- 図書登録番号：
- 108566579
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.35 ﾂﾘ
- 図書登録番号：
- 01190154367
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8347-7114-5
- タイトルよみ
- ツリウオ ノ サバキカタ : シュンカ シュウトウ シュン ノ サカナ ゴジュウハッシュ ニ ホウチョウ ガ ハイル
- 著者・編者
- 青島和之 [調理指導]
- 版
- 増補改訂版
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2012