カウンターの中から見えた「出世酒」の法則 : 仕事が出来る男は、なぜマティーニでなくダイキリを頼むか

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-272765-5
• タイトル: カウンターの中から見えた「出世酒」の法則 : 仕事が出来る男は、なぜマティーニでなくダイキリを頼むか
• タイトルよみ: カウンター ノ ナカ カラ ミエタ シュッセザケ ノ ホウソク : シゴト ガ デキル オトコ ワ ナゼ マティーニ デ ナク ダイキリ オ タノムカ
• 著者・編者: 古澤孝之 [著]
• シリーズタイトル: 講談社+α新書 ; 592-1C
• 著者標目: 古澤, 孝之, 1968- フルサワ, タカユキ, 1968- ( 001115146 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2012.6
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: 206p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 酒場 サカバ ( 00570038 )典拠; 接待 セッタイ ( 00577268 )典拠; カクテル カクテル ( 00564768 )典拠
• NDC9版: 673.98 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 838円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-J1080
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023689841; http://id.ndl.go.jp/bib/023689841
• 全国書誌番号: 22133460
• トーハンMARC番号: 32771523
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 酒の席のマナーから、仕事で使える「シチュエーション・カクテル」まで。バーテンダーであり、ホテルマンであり、サラリーマンである著者が、出世する人の酒の飲み方を「出世酒の法則」として紹介する。（提供元: サピエ図書館資料検索）

目次

はじめに
第一章　「出世酒」は、こうして飲む
　出世するための「酒活」
　酒で出世した偉人
　誘い酒はチャンスと思え！
　入店時の足音で人の器がわかる！
　バーで映える身だしなみ
他
第二章　酒席のマナーで評価が決まる！
　「仕事酒」は２時間が原則
　バーでのＮＧ行為
　「氷なしの水」で点数アップ
　酒を残す人は信用されない
　美しい所作は、小指がポイント
他
第三章　ダイキリを飲む男は出世する！
　なぜダイキリは「出世酒」なのか
　バーテンダーの腕が“一飲瞭然”
　働く人々のためのカクテル
　17杯飲んだヘミングウェイ
　なぜマティーニではダメなのか？
　「オレ流」は会社では通用しない
　女性の出世酒はジャック・ローズ
他
第四章　相手をうならせる接待の極意
　バーテンダーの役割
　５年間連続売り上げ更新の秘訣
　売れないときこそ強気で攻める
　１０００万円のお客様
他
第五章　仕事で使える「シチュエーション・カクテル」
　ＳＣＥＮＥ１　会社の人との「仕事酒」
ほか