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目次
序章 放牧酪農の展開を求めて 柏 久
第1部 需要(消費)サイドから
第1章 牛乳消費の史的展開と現状 柏 久
第2章 UHT牛乳席巻の背景 柏 久
第3章 消費者の牛乳に対する意識 北野慎一・冨吉満之
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号:
- K641.7/カ/
- 図書登録番号:
- 0119119600
岩手県立図書館
紙- 請求記号:
- 641.7/カシ/
- 図書登録番号:
- 1106242934
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号:
- 641.7/カシ/
千葉県立東部図書館
紙- 請求記号:
- 6417/ 14/
- 図書登録番号:
- 2102524266
東京都立中央図書館
紙- 請求記号:
- 641.7-5030-2012
- 図書登録番号:
- 7100942210
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8188-2234-4
- タイトルよみ
- ホウボク ラクノウ ノ テンカイ オ モトメテ : ニュウブンカ ナキ ニホン ノ ラクノウロン ヒハン
- 著者・編者
- 柏久 編著
- 著者標目
- 柏, 久, 1947- カシワ, ヒサシ, 1947- ( 00363473 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.8
- 出版年(W3CDTF)
- 2012
- 数量
- 292p