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目次
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第1章 生産性とは何か、リスクとは何か/ 1
1.1 食品メーカーの生産性における問題点/ 1
1.2 ISO22000マネジメントシステムの目的/ 3
1.3 食品メーカーのリスク管理/ 5
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7821-0368-5
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン コウジョウ ノ セイサンセイ コウジョウ ト リスク カンリ
- 著者・編者
- 山崎康夫 著
- 著者標目
- 山崎, 康夫, 1957- ヤマザキ, ヤスオ, 1957- ( 00725807 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.9
- 出版年(W3CDTF)
- 2012
- 数量
- 135p