図書

Chemical analysis of food : techniques and applications 1st ed.

図書を表すアイコン

Chemical analysis of food : techniques and applications

1st ed.

国立国会図書館請求記号
PC25-B52
国立国会図書館書誌ID
023945692
資料種別
図書
著者
[edited by] Yolanda Picó.
出版者
Academic Press
出版年
2012.
資料形態
ページ数・大きさ等
xiv, 798 p. ; 25 cm.
NDC
-
すべて見る

資料に関する注記

形態の詳細:

ill.

資料詳細

要約等:

"The book contains twenty three chapters written by experts on the subject is structured in two parts: the first one describes the role of the latest ...

書店で探す

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
9780123848628 (hardback)
著者・編者
[edited by] Yolanda Picó.
1st ed.
著者標目
出版年月日等
2012.
出版年(W3CDTF)
2012
数量
xiv, 798 p.