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Handbook of herbs and spices Second edition. (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; number 227, 228)

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Handbook of herbs and spices

Second edition.

(Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; number 227, 228)

国立国会図書館請求記号
RA214-B7
国立国会図書館書誌ID
023971387
資料種別
図書
著者
edited by K.V. Peter.
出版者
Woodhead Publishing
出版年
2012-
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
volumes ; 25 cm.
NDC
-
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資料に関する注記

形態の詳細：

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
9780857090393 (v. 1. : hbk.)
0857090399 (v. 1. : hbk.)
9780857090409 (v. 2. : hbk)
0857090402 (v. 2. : hbk)
ISSN（シリーズ）
2042-8049
タイトル
Handbook of herbs and spices
著者・編者
edited by K.V. Peter.
版
Second edition.
シリーズタイトル
Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; number 227, 228
著者標目
Peter, K. V.
出版事項
Oxford : Woodhead Publishing
Philadelphia : Woodhead Publishing
出版年月日等
2012-