Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; number 202)

Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries

(Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; number 202)

国立国会図書館請求記号: PC21-B32
国立国会図書館書誌ID: 023971698

資料種別: 図書

著者: edited by Syed S.H. Rizvi.

出版者: Woodhead Publishing

出版年: 2010.

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: xxviii, 665 pages ; 24 cm.

NDC: -

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形態の詳細：: illustrations (some colour)

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9781845696450
184569645X
ISSN（シリーズ）: 2042-8049
タイトル: Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries
著者・編者: edited by Syed S.H. Rizvi.
シリーズタイトル: Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; number 202
タイトル標目: Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; 202.
著者標目: Rizvi, S. S. H., 1948-
出版事項: Oxford : Woodhead Publishing
出版年月日等: 2010.
出版年（W3CDTF）: 2010
数量: xxviii, 665 pages
形態の詳細: illustrations (some colour)
大きさ: 24 cm.
出版地（国名コード）: GB
本文の言語コード: eng
表現種別: text
機器種別: unmediated
キャリア種別: volume
件名標目: Food industry and trade--Technological innovations.
LCC: TP370.5
DDC: 664.02
NDLC: PC21
対象利用者: 一般
資料の内容に関する注記: Annotation
書誌注記: Includes bibliographical references and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: PC21-B32
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 023971698
http://id.ndl.go.jp/bib/023971698
OCLC番号: 666239726
https://www.worldcat.org/oclc/666239726
目録規則: RDA
整理区分コード: 211