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フードサービスの課題とクックチルの活用法 : 飲食店、惣菜から給食分野まで

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フードサービスの課題とクックチルの活用法 : 飲食店、惣菜から給食分野まで

国立国会図書館請求記号
NA281-J42
国立国会図書館書誌ID
023983790
資料種別
図書
著者
楠見五郎 著
出版者
幸書房
出版年
2012.10
資料形態
ページ数・大きさ等
108p ; 26cm
NDC
528.7
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7821-0370-8
タイトルよみ
フード サービス ノ カダイ ト クックチル ノ カツヨウホウ : インショクテン ソウザイ カラ キュウショク ブンヤ マデ
著者・編者
楠見五郎 著
著者標目
楠見, 五郎 クスミ, ゴロウ ( 001121110 )典拠
出版事項
出版年月日等
2012.10
出版年(W3CDTF)
2012
数量
108p