ブルゴーニュワイン大全

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-560-08248-5
• タイトル: ブルゴーニュワイン大全
• タイトルよみ: ブルゴーニュ ワイン タイゼン
• 著者・編者: ジャスパー・モリス 著; 阿部秀司, 立花峰夫, 葉山考太郎, 堀田朋行 訳
• 著者標目: Morris, Jasper ( 001122365 )典拠; 阿部, 秀司, 1957- アベ, ヒデジ, 1957- ( 00345615 )典拠; 立花, 峰夫 タチバナ, ミネオ ( 00959389 )典拠; 葉山, 考太郎, 1954- ハヤマ, コウタロウ, 1954- ( 00559958 )典拠
• 出版事項: 東京 : 白水社
• 出版年月日等: 2012.11
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: 649p
• 大きさ: 27cm
• その他のタイトル: Inside Burgundy
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 件名標目: ワイン--フランス--ブルゴーニュ地方 ワイン フランス ブルゴーニュチホウ ( 01074701 )典拠
• NDC9版: 588.55 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 布装; 原タイトル: Inside Burgundy
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 12000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-J186
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024006727; http://id.ndl.go.jp/bib/024006727
• 全国書誌番号: 22169219
• トーハンMARC番号: 32832446
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 約1000におよぶブルゴーニュのブドウ畑、ワイン、そこに生きる造り手たちを徹底的に網羅。かつてない情報量と深さを備えた大著。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: ジャスパー・モリスＭＷ イギリスを代表するブルゴーニュワイン専門家。1981年からブルゴーニュ在住。1985年、ワイン界の最難関資格「マスター・オブ・ワイン（MW）」を取得。現在ベリー・ブラザーズ＆ラッド社ブルゴーニュ購買担当部長。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））