東京百年レストラン = Tokyo Centennial Restaurant. 2 (通えば心が温まる40の店)

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7505-1229-7
• タイトル: 東京百年レストラン
• タイトルよみ: トウキョウ ヒャクネン レストラン
• 巻次・部編番号: 2 (通えば心が温まる40の店)
• 著者・編者: 伊藤章良 著
• 著者標目: 伊藤, 章良 イトウ, アキラ ( 01217447 )典拠
• 出版事項: 東京 : 亜紀書房
• 出版年月日等: 2012.11
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: 252p
• 大きさ: 19cm
• 並列タイトル等: Tokyo Centennial Restaurant
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理店--東京都 リョウリテン トウキョウト ( 00975836 )典拠
• NDC9版: 673.97 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 1の出版社: 梧桐書院
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-J1133
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024034255; http://id.ndl.go.jp/bib/024034255
• 全国書誌番号: 22175454
• トーハンMARC番号: 32838915
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 独立した若手料理人たちが牽引する「日本料理」、価値ある個人経営の「居酒屋」…。自腹で３０年間食べ歩いたサラリーマンが「１００年後も存在してほしい」４０店を紹介する。佐藤尚之との対談も収録。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 伊藤 章良 食随筆家。30年以上にわたって自腹で食べ歩きを続ける。雑誌等で食べ歩き指南の連載を執筆し人気となり、2002年より大手情報ポータルサイトに寄稿した飲食店紹介が好評を博し、「大人の食べ歩き」という新しいジャンルを確立。 対談ブログ「伊藤章良とさとなおのうまい店対談」が支持を集めている。（提...