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国循の美味しい!かるしおレシピ

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国循の美味しい!かるしおレシピ

国立国会図書館請求記号
Y75-L566
国立国会図書館書誌ID
024103634
資料種別
図書
著者
国立循環器病研究センター 著
出版者
セブン&アイ出版
出版年
2012.12
資料形態
ページ数・大きさ等
112p ; 26cm
NDC
498.3
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資料詳細

要約等:

「かるしお」とは、塩を軽く使ってうまみを引き出す、減塩の新しい考え方です。大阪・国立循環器病研究センターの「日本一美味しい病院食」が、家庭でも作りやすいように調整工夫されたレシピブック。かるしおスプーン3本付。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-86008-615-2
タイトルよみ
コクジュン ノ オイシイ カルシオ レシピ
著者・編者
国立循環器病研究センター 著
著者標目
国立循環器病研究センター コクリツ ジュンカンキビョウ ケンキュウ センター ( 001132078 )典拠
出版年月日等
2012.12
出版年(W3CDTF)
2012
数量
112p