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Seafood and freshwater toxins : pharmacology, physiology, and detection Second edition. (Food science and technology)

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Seafood and freshwater toxins : pharmacology, physiology, and detection

Second edition.

(Food science and technology)

国立国会図書館請求記号
SD74-B76
国立国会図書館書誌ID
024232372
資料種別
図書
著者
edited by Luis M. Botana.
出版者
CRC Press
出版年
[2008]
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
xvii, 941 pages ; 27 cm.
NDC
-
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紙

資料種別
図書
ISBN
9780849374371 (hardcover : alk. paper)
0849374375 (hardcover : alk. paper)
タイトル
Seafood and freshwater toxins : pharmacology, physiology, and detection
著者・編者
edited by Luis M. Botana.
版
Second edition.
シリーズタイトル
Food science and technology
タイトル標目
Food science and technology (CRC Press)
著者標目
Botana, Luis M.
出版事項
Boca Raton : CRC Press
出版年月日等
[2008]