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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６１７．９／ＫＡ
- 図書登録番号：
- 1111917660
関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 617.9-5012-2013
- 図書登録番号：
- 7101986560
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 617.9-5012-2013
- 図書登録番号：
- 7102040305
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5
- 図書登録番号：
- 2053840550
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ６１７．９／フク／
- 図書登録番号：
- 0106266927
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-6169-9
- タイトル
- タイトルよみ
- カガク デ ヒラク ゴマ ノ セカイ
- 著者・編者
- 福田靖子 著
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 日本調理科学会 監修
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2013.2