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西洋料理料飲接遇サービス技法 改訂3版

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西洋料理料飲接遇サービス技法

改訂3版

国立国会図書館請求記号
DH475-L203
国立国会図書館書誌ID
024296814
資料種別
図書
著者
日本ホテル・レストランサービス技能協会 監修
出版者
職業訓練教材研究会
出版年
2013.2
資料形態
ページ数・大きさ等
280p ; 26cm
NDC
673.973
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資料詳細

要約等:

【販売終了】2017年1月販売終了。後継の 978-4-7863-1149-9 をお求めください。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7863-1130-7
タイトルよみ
セイヨウ リョウリ リョウイン セツグウ サービス ギホウ
著者・編者
日本ホテル・レストランサービス技能協会 監修
改訂3版
著者標目
日本ホテルレストランサービス技能協会 ニホン ホテル レストラン サービス ギノウ キョウカイ ( 00293713 )典拠
出版年月日等
2013.2
出版年(W3CDTF)
2013