ポリ袋でかんたん!甘酒&酒粕でつくる天然酵母パン : オーブントースターやフライパンでも焼ける!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-309-28368-5
• タイトル: ポリ袋でかんたん!甘酒&酒粕でつくる天然酵母パン : オーブントースターやフライパンでも焼ける!
• タイトルよみ: ポリブクロ デ カンタン アマザケ アンド サケカス デ ツクル テンネン コウボ パン : オーブン トースター ヤ フライパン デモ ヤケル
• 著者・編者: 梶晶子 著
• 著者標目: 梶, 晶子 カジ, アキコ ( 001098749 )典拠
• 出版事項: 東京 : 河出書房新社
• 出版年月日等: 2013.3
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 95p
• 大きさ: 25cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596.63 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L217
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024314078; http://id.ndl.go.jp/bib/024314078
• 全国書誌番号: 22223807
• トーハンMARC番号: 32898264
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 丸パン、ベーグル、カンパーニュ、成形パン…。ポリ袋や密閉容器でかんたんにつくれる甘酒酵母・酒粕酵母と、オーブンやフライパン、オーブントースターで焼ける、それらを使った天然酵母パンのレシピを紹介します。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 梶 晶子 2004年、東京・三鷹で天然酵母パンとスープの店「happy DELI」開店。店舗販売、移動販売、卸売、通販、パン教室を開始。2012年、教室に軸足を移し東京・西荻窪でナチュラルフードスクールを主宰。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））