進化する雑穀ヒエ、アワ、キビ : 新品種・機械化による多収栽培と加工の新技術

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-540-12225-5
• タイトル: 進化する雑穀ヒエ、アワ、キビ : 新品種・機械化による多収栽培と加工の新技術
• タイトルよみ: シンカ スル ザッコク ヒエ アワ キビ : シンヒンシュ キカイカ ニ ヨル タシュウ サイバイ ト カコウ ノ シンギジュツ
• 著者・編者: 星野次汪, 武田純一 著
• 著者標目: 星野, 次汪, 1945- ホシノ, ツグヒロ, 1945- ( 01127914 )典拠; 武田, 純一, 1955- タケダ, ジュンイチ, 1955- ( 001133348 )典拠
• 出版事項: 東京 : 農山漁村文化協会
• 出版年月日等: 2013.3
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 180p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: ヒエ ヒエ ( 00563143 )典拠; アワ アワ ( 00560413 )典拠; キビ キビ ( 00565693 )典拠
• NDC9版: 616.62 : 食用作物
• NDLC: RB134
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB134-L1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024321295; http://id.ndl.go.jp/bib/024321295
• 全国書誌番号: 22223114
• トーハンMARC番号: 32899954
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 今では文化史的にしか語られなくなったヒエ、アワ、キビ。しかしその実力はピカ１！本書は田植機による水田への移植、畑への移植などの省力多収の機械化栽培はもちろん、雑穀の特徴、栄養、加工までトコトン追及。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 星野次汪 武田純一 星野次汪（ほしのつぐひろ）：岩手大学名誉教授。世界初のモチ性コムギやモチ性ヒエなどを育種した行動的研究者。武田純一（たけだじゅんいち）：岩手大学教授。農業機械が専門で、中山間地の農家の声をくみ上げた機械開発に取り組む。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

目次

カラー口絵

はじめに/ 1

第1章 ヒエ・アワ・キビ過去―現在―未来

｢1｣ ◆これまで　そして　これから