基礎生化学 = Biochemistry : 健康・疾病とのつながり

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-87492-295-8
• タイトル: 基礎生化学 : 健康・疾病とのつながり
• タイトルよみ: キソ セイカガク
• 著者・編者: 永井竜児, 大島寛史 編著
• 著者標目: 永井, 竜児 ナガイ, リョウジ ( 001134991 )典拠; 大島, 寛史 オオシマ, ヒロシ ( 001134994 )典拠
• 出版事項: 東京 : アイ・ケイコーポレーション
• 出版年月日等: 2013.3
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 259p
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Biochemistry ケンコウ シッペイ トノ ツナガリ; Biochemistry
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 生化学 セイカガク ( 00570312 )典拠
• NDC9版: 491.4 : 基礎医学
• NDLC: SC81
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 執筆: 青井啓悟ほか
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 3000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC81-L4
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024337238; http://id.ndl.go.jp/bib/024337238
• 全国書誌番号: 22231714
• トーハンMARC番号: 32902578
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 生化学を理解するには、さまざまな栄養素の代謝経路のつながりを、自分のからだの健康と疾病におきかえて、考えると理論的に理解しやすい。 本書の各章は他の章とのつながりを、イメージできるように図で詳細に解説。また、管理栄養士国家試験の出題基準も検討し、その内容を本書で十分カバーできるよう工夫した。自分の体...

目次

1章 生物学と化学の基礎知識

2章 人体の構造

3章 アミノ酸，タンパク質

4章 糖質

5章 脂質