本家鹿児島福山町「くろず屋」の健康黒酢レシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-299588-7
• タイトル: 本家鹿児島福山町「くろず屋」の健康黒酢レシピ
• タイトルよみ: ホンケ カゴシマ フクヤマチョウ クロズヤ ノ ケンコウ クロズ レシピ
• 著者・編者: くろず屋, 中山貞男 監修
• 著者標目: 中山, 貞男, 1946- ナカヤマ, サダオ, 1946- ( 00155496 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2013.4
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 79p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L250
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024347273; http://id.ndl.go.jp/bib/024347273
• 全国書誌番号: 22229797
• トーハンMARC番号: 32904765
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 鶏肉のトマト黒酢煮込み、黒酢アイスクリーム、黒酢バターソース…。主菜からデザート、万能調味料まで、老舗醸造元「くろず屋」発の黒酢レシピを収録する。黒酢の健康効果の紹介や、驚きの使い方も掲載。（提供元: サピエ図書館資料検索）